6月27日，蔡澜微博发文称，著名作家、美食家蔡澜先生于2025年6月25日在香港养和医院安详离世。遵从先生意愿，不设任何仪式，遗体已火化。
蔡澜出生于1941年8月18日，一生出版超过200本书，曾担任《舌尖上的中国》的总顾问，并且是世界华人健康饮食协会荣誉主席。今年4月，蔡澜因健康问题入院。当时助理杨翱澄清称，蔡澜的身体确实有些小毛病，但并不严重。蔡澜随后也更新状态表示，未至于病危，请大家不必担心。
蔡澜与金庸、倪匡、黄霑并称为“香港四大才子”。随着蔡澜的离世，“香港四大才子”均已离世。
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